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DISTILLERY EDITION BATCH #07

135,00 

Prezzo al pubblico

Single malt prodotto in tiratura limitata da una sola botte, esportato in esclusiva dalla Danimarca solo per noi. Questa release, la numero 7, viene invecchiata nove anni tra ex-Bourbon e ex-Oloroso.

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Descrizione prodotto

Single malt prodotto in tiratura limitata da una sola botte, esportato in esclusiva dalla Danimarca solo per noi. Questa release, la numero 7, viene invecchiata nove anni tra ex-Bourbon e ex-Oloroso.
Un whisky ricco e complesso, le cui note dolci e fruttate si fondono a meraviglia con quelle speziate ed erbacee. In sottofondo l’inconfondibile marchio di fabbrica della distilleria: le delicate note erbacee apportate dall’affumicatura del malto danese con ortiche raccolte a mano nei campi attorno alla distilleria.

La nostra degustazione

N: Il fumo vegetale secco, la nota di ortica firma della distilleria, si fonde con sensazioni di botte e leggere note di sigaro. Gli agrumi sono immediatamente percepibili, così come la sensazione più dolce e mielata, la vaniglia, la piccola frutta rossa e gli accenni di sherry ereditati dall’affinamento in botte.

B: Le percezioni del naso si confermano in bocca, arricchendosi di note di caffè e tè nero, sensazioni floreali e vegetali secche, di rosa e legno di sandalo che si uniscono a quelle più dolci di cera d’api e di vaniglia.

F: Nel finale, lungo e persistente, la nota secca dell’ortica si intensifica e pulisce il palato con una connotazione leggermente amara che invita al sorso successivo.

Gradazione: 47,2%
Invecchiamento: 9 anni (7 in second fill ex-Bourbon barrel, 2 in hogshead second fill ex-Oloroso)

Formato: 50 cl, astucciato

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