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ATHRU KNOCKNAREA

159,00 

Prezzo al pubblico

Secondo whiskey della “The Creation Trilogy” di Athrú, Knocknarea si ispira al mito celtico di Lady Kessair, la nipote di Noè, e al suo epico viaggio in fuga dalle acque del diluvio, dall’Egitto fino alle verdi terre d’Irlanda.

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Descrizione prodotto

Secondo whiskey della “The Creation Trilogy” di Athrú, Knocknarea si ispira al mito celtico di Lady Kessair, la nipote di Noè, e al suo epico viaggio in fuga dalle acque del diluvio, dall’Egitto fino alle verdi terre d’Irlanda.

Single Malt Irish Whisky, invecchia per 11 anni in American Oak, termina l’affinamento per 3 anni in botti di Sherry Oloroso.

La nostra degustazione

N: Fragranze floreali fresche accompagnano note dolci di pistacchio in cioccolata bianca, legno di sandalo e frutta matura (pera, pesca, mela). Leggeri sentori di agrumi (limone) e zenzero si mescolano a note balsamiche di pino. In sottofondo una nota minerale.

B: In bocca gli aromi del naso si evolvono, la frutta gialla matura si scurisce (prugne) e si disidrata (uva sultanina). Il cioccolato da bianco diventa nero. Il limone diventa arancia e le note erbacee e minerali lasciano il posto a quelle della botte: legno, caffè, cuoio e leggero sigaro.

F: Il finale è mediamente lungo, speziato e leggermente cinereo. Ancora si sentono l’uvetta, il cioccolato nero e le note dolci del legno di sandalo, che si riaffaccia dal bouquet iniziale. Una punta di mentolo, ricordo della sensazione di pino, pulisce la bocca e ci regala la voglia di un altro sorso.

Gradazione: 48%
Invecchiamento: 14 anni (11 in ex-Bourbon, 3 in ex-Oloroso)
Formato: 70 cl, astucciato

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